洗衣粉的主要成分是阴离子表面活性剂，烷基苯磺酸钠，少量非离子表面活性剂，再加一些助剂，磷酸盐、硅酸盐、元明粉、荧光剂、酶等，经混合、喷粉等工艺制成，现在大部分用4A氟石代替磷酸盐。洗衣粉是指粉状（粒状）的合成洗涤剂。
看溶水劣质洗衣粉在水中溶得慢，即使溶后水会变得浑浊不清，倒水的时候会发现水中还有没有溶解的物质，沾了水后烧手。相反优质的洗衣粉易于溶解，泡沫多，沾了水后不烧手。
看去污力去污力是衡量洗衣粉性能有重要指标，洗衣粉配方的合理性与其去污力有直接的关系，各厂家生产的洗衣粉配方有所不同，他们一般不提供配方，作为洗衣粉的使用单位很难通过分析其配方的合理性来鉴定洗衣粉的优劣，厂家提供的是其产品的使用量和使用条件，那么酒店洗衣房可分析这两个数据是否合理及一系列指标，简述如下：
1、好的洗衣粉配方合理，选料优良，在主洗过程中，洗衣机低水位，洗衣粉用量在1％洗液浓度时，洗涤轻垢织物应不存在不净率，2％洗液浓度时，配以适当的漂白过程，洗涤中、重污垢，织物不净率在5％以下为合理。
2、将洗衣粉放入水中，溶解快，发泡多，去污明显，不伤手，无刺激味道，则是优质洗衣粉，如果溶解慢，盆底有沉淀物，发泡量很少，则说明洗衣粉质量不好。质量好的洗衣粉，织物洗后应不存在异味，如果是白色织物在自然光下观察，应有光亮感觉，颜色织物应有鲜艳感。
3、在标准用量时，满足使用温度后，泡沫高度不应大于14厘米。
4、过水情况，用标准使用量洗涤织物后，使用高水位和合理的水温时间经3-4次过水后，抽样检验被洗织物的PH值在7-7.5为合理。
看外观质量好的洗衣粉，颗粒（粉末）比较分明，均匀，流动性好，外观洁白，鲜艳（染色粉）。劣质的洗衣粉颜色灰黄、内混有结节块的硬东西或者是粗颗粒物。托在手中感觉袋的空隙较大，很沉。而优质洗衣粉形状似像空心的小米粒，装在袋中手摸着会感觉蓬松饱满，颗粒分布均匀，手托着洗衣袋滑松感。
